Descripción
El TERMOCIRCULADOR SAMMIC SMARTVIDE5 te permitirá obtener cocciones a temperaturas controladas con gran precisión. Este sous vide ha sido diseñado para chefs y equipos de trabajo que requieren un equipo profesional de fácil uso, confiable y que resista sin problemas el uso intensivo a diario que tiene una cocina de restaurant o una sala de producción.
SmartVide5 es un sous-vide extremadamente preciso. Equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, SmartVide5 permite obtener resultados altamente consistentes. SmartVide es, además, muy fácil de usar. Para su funcionamiento, basta con programar temperatura y tiempo. El panel de control tiene 4 botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo haciendo el funcionamiento sencillo e intuitivo.
ESPECIFICACIONES
- Potencia: 1.600 Watts
- Capacidad 30 litros
- Temporizador: 99 hrs
- Precisión display: 0.01 ºC
- Rango de temperaturas: 5 ºC – 95 ºC
- Temperatura ambiente permitida: 5 ºC – 40 ºC
- Construcción en acero inoxidable
- Panel y asa de transporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio
- Temperatura controlada con gran precisión
- Permite cocinar productos en su propio jugo, reduciendo a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes
- Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos
- Permite aumentar márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos
- Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, basta con programar la temperatura y el tiempo
- 4 botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo
- Portátil, gracias a su asa.
